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很多 家庭装修 可能还没有打造开放式住房这方面的考虑，然而对于钟情于饮食文化的家庭来说这是很有必要的。尤其是随着中西方饮食的交流融合，在家中制作西餐已经不是件新鲜的
很多家庭装修可能还没有打造开放式住房这方面的考虑，然而对于钟情于饮食文化的家庭来说这是很有必要的。尤其是随着中西方饮食的交流融合，在家中制作西餐已经不是件新鲜的事了。由于中西方的烹饪习惯不同，厨具，电器的使用，甚至是餐具的选用方面，也有很多不同。因此，在条件允许的情况下，应将中西餐的制作分开，是厨房的功能更趋合理与便利，这样还能使烹制食物时更加得心应手。
西餐的制作相对中餐的制作会少很多的油烟，因此不会有很多烟熏火燎的情况出现。这样，对厨房方位的要求就低很多。在住宅中靠近餐厅的一处空置的地方，也许仅仅是一块面积很小的地方，还不能称其为房间，就可以打造出富有个性的开放式
厨房。开放式厨房主要是用于制作西餐，因此可以仅设置配餐区和洗涤区，夏天时能在此为家人调制爽口的饮料，冬天时能为家人冲上一杯暖暖的咖啡，有闲情逸致时还能为家人制作具有别样风味的西餐，这些都将是开放式厨房带给您的便利。
开放式厨房的通风情况很重要，最好能有一扇窗户以方便通风，如果由于住宅格局的原因没有窗户，那么最好在开放式厨房附近有窗户，只要具有同样的通风效果就可以。另外，所选用橱柜，厨具等也应参照厨房的要求来布置，应保持厨房的卫生水平，这有利于家人的健康。开放式厨房的色调宜清新，给人舒适放松的感觉，这样能够使人们在厨房中更多的享受制作美食的过程，而不是感受痛苦的劳动过程。
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